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Frutillas actúan como protector gástrico.

Una dieta rica en frutillas puede ejercer un efecto beneficioso en la prevención de enfermedades estomacales.

Frutilla Protector gástrico

Un equipo de investigadores italianos, serbios y españoles han confirmado el efecto protector de las frutillas en el estómago de mamíferos dañados por el alcohol, que podría abrir la puerta a futuros tratamientos contra las úlceras de estómago, según indicó la Universidad de Granada (sur de españa) que ha participado en este estudio.

Los científicos suministraron etanol (alcohol etílico) a ratas de laboratorio y comprobaron que la mucosa gástrica tenía menos ulceraciones en los estómagos de aquellas ratas que, antes de recibir alcohol, habían ingerido durante diez días extracto de frutillas (40 milígramos al día por kilo de peso)

Sara Tulipani, investigadora de la Universidad de Barcelona (UB), y coautora del trabajo, explicó que los efectos positivos de las frutillas se asocian tanto a su capacidad antioxidante como a que activan las propias enzimas o defensas antioxidantes del organismo.

La gastritis o inflamación de la mucosa del estómago, ademas de relacionarse con el consumo de alcohol, también se puede producir por infecciones víricas y por la acción de fármacos antiinflamatorios no esteroides (como la aspirina) o los que se usan en el tratamiento contra algunas bacterias.

"En estos casos ingerir frutillas durante o después de la patología podría aliviar la lesión de la mucosa gástrica", sugirió Maurizio Battino, coordinador del grupo de investigación desde la Universidad Politécnica de la Marche (UNIVPM, Italia).

Según Battino, el trabajo no se ha planteado para paliar los efectos de una borrachera, sino para encontrar moléculas protectoras de la mucosa gástrica frente a los daños que pueden causar diferentes agentes.

Además de científicos de la UNIVPM, la UB y de Granada, en esta investigación han participado investigadores de las Universidades de Salamanca, en España, y de Belgrado, en Serbia.

Las conclusiones del trabajo señalan que una dieta rica en frutillas puede ejercer un efecto beneficioso en la prevención de enfermedades gástricas relacionadas con la generación de radicales libres u otras especies reactivas del oxígeno, de modo que esta fruta podría atenuar la formación de úlceras estomacales en humanos.

Fuente: Revista Entretanto

Frutillas actúan como protector gástrico- diciembre 2011
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